Cooking mania

Avevo letto da qualche parte che basta solo immaginare di mangiare un cibo appetitoso che i nostri succhi gastrici si mettono in moto e quindi, se poi lo stomaco non si riempie, si può innescare il meccanismo dell'ulcera.

Forse non è vero, fattostà che secondo me i programmi televisivi degli ultimi tempi fanno di tutto per creare o degli obesi o dei frustrati magri, ma incattiviti.

Non c'è canale, non c'è orario in cui non vada in onda un programma di cucina.
Dirette e repliche, italiani o stranieri, siamo bersagliati da ricette, chef, cuochi amatoriali e simpatizzanti vari.

Quando ero piccola c'erano solo Ave Ninchi con Luigi Veronelli che intrattenevano il pubblico con i loro battibecchi e i loro piatti tradizionali della cucina italiana.

Adesso chiunque cucina, dalle conduttrici sportive alle giornaliste di cronaca. Ci sono gli chef per un giorno e veri chef bellocci che ammiccano alle telespettatrici come dei seduttori incalliti.
Imperversa Gordon Ramsay, un collerico scozzese con la mania per i pettini di mare e il filetto alla Wellington e una strana idea sui primi italiani che propone sempre come antipasto...

Intere famiglie di grassi pasticceri italo-americani preparano dolci da coma glicemico mentre altri fanno la gara a chi fa la torta più alta.
Tutti sono in competizione, tutti propongono piatti facili e veloci.  Tutti spadellano e si leccano le dita.

Poi capiti su Medicina 33 dove il tristo Onder descrive le malattie provocate dall'alimentazione troppo ricca e consiglia solo insalate miste e petti di pollo alla griglia.

E' dura resistere. A me piace anche cucinare così voglio vedere come riesce un piatto o un dolce.  Intanto lo stomaco inizia a brontolare e mia figlia ha già la lacrima, allora dai...proviamo questo piatto della Parodi e quest'altro di Borghese.

No, il pasticcio di carne di Ramsay, no.
Non sia mai che un'italiana ascolta un cuoco scozzese!
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